Snabb näringsguide

JÄRN hittas i tofu, kikärtor, bakad potatis, aprikoser, nötter, flingor, sesamfrön, bladgrönsaker, solrosfrön, pumpakärnor, broccoli, rödbetor, bönor, bananer.. C-vitamin ökar upptaget och därför är det bra att exempelvis inkludera en god c-vitaminkälla till måltiden.

VITAMIN B12 -sojamjölk, havremjölk.

PROTEIN - linser, ärtor och liknande.

KALCIUM OCH D-VITAMIN,  spannmål, fröer, färska grönsaker, rotfrukter, bönor, linser, nypon m fl. Speciellt sesamfrö och solrosfrö är bra källor till kalcium, även vara ute mycket för att få d- vitamin.

FETTSYROR, växtbaserade oljor t ex rapsolja eller solrosolja.

VITAMIN B2, Riboflavin finns bl.a. i b-vitaminberikad soja-/havremjölk, nötter, frön och vetegroddar.

ZINK, Du får i dig zink via t ex: vetegroddar, fullkornsprodukter, vetekli, öljäst, nötter, ris, ärter, morötter, rödbetor, solrosfrö och pumpakärnor.