Morotssoppa med sötpotatis och apelsin

Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar för Jordklok.

IMG_2371.JPG

Nån mer än jag som älskar snabb med fantastiskt god mat? Det blev en enkel men ack så god middag ikväll! 🥕

Gör såhär:

  1. Koka upp röda linser med buljong, morötter och sötpotatis. Låt koka tills mjukt.

  2. Kläm i saften från en apelsin eller två.

  3. Krydda med ceylonkanel, gurkmeja och ingefära.

  4. Häll i en burk kokosmjölk och krossade tomater.

  5. Mixa!

  6. Klart att avnjutas!