Glutenfria pannkakor med potatis

Läckra glutenfria pannkakor speciellt för dig som inte vill eller kan äta gluten. Servera gärna med en klick vegansk grädde eller varför inte med en kula vegansk vaniljglass!

veganita.se  Glutenfria pannkakor med potatis

Du behöver:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  • 3 dl quinoamjöl eller bovetemjöl

  • 2 krm salt

  • 4 dl havremjölk

  • 2 tsk vaniljsocker

  • 2 msk bakpulver

  • 7 små potatisar

  • 1 msk hampafrön (valfritt)

  • olja eller smör att steka i⠀

  • Valfritt: Om du vill färga dem rosa: röbeta, pitatyapulver eller karamellfärg ⠀⠀

  • Valfritt: mixa in en banan⠀⠀

Gör såhär:⠀⠀

  1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. 

  2. Vispa ner mjölk och vispa ut till en jämn smet. 

  3. Om du önskar rosa pannkakor, mixa ner lite röbeta, 1 msk pitayapulver eller någon droppe röd karamellfärg.

  4. Värm en stekpanna. 

  5. Tillsätt lite olja eller smör. 

  6. Ta en deciliter smet i taget och häll ut till en pannkaka. 

  7. Fortsätt stek pannkakor tills smeten är slut och servera sedan pannkakorna.

worldofvegania.com Glutenfria pannkakor med potatis