Bovetepannkakor

Läckra glutenfria pannkakor speciellt för dig som inte vill eller kan äta gluten. Servera gärna med en klick vegansk grädde eller varför inte med en kula vegansk vaniljglass!

image-asset.jpg

Du behöver:

  • 3 dl bovetemjöl

  • 2 krm salt

  • 4 dl havremjölk

  • 1 tsk vaniljsocker

  • 2 tsk bakpulver

  • olja eller smör att steka i

  • Valfritt: Om du vill färga dem rosa: röbeta, pitatyapulver eller karamellfärg

  • Valfritt: mixa in en banan

Gör såhär:

  1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. 

  2. Vispa ner mjölk och vispa ut till en jämn smet. 

  3. Om du önskar rosa pannkakor, mixa ner lite röbeta, 1 msk pitayapulver eller någon droppe röd karamellfärg.

  4. Värm en stekpanna. 

  5. Tillsätt lite olja eller smör. 

  6. Ta en deciliter smet i taget och häll ut till en pannkaka. 

  7. Fortsätt stek pannkakor tills smeten är slut och servera sedan bovetepannkakorna.